Бо диабет чӣ хӯрдан мумкин аст

15 Август 2022

Диабет як бемории хеле ҷиддӣ ва хатарнок аст, ки табобати доимиро талаб мекунад. Дар якҷоягӣ бо истифодаи терапияи доруворӣ, беморон бояд тарзи ҳаёти солимро пеш баранд, аз нашъамандӣ даст кашанд ва варзиш кунанд. Донистани он, ки шумо бо диабети қанд чӣ хӯрдан мумкин аст ва кадом маҳсулотро шумо бояд комилан рад кунед, муҳим аст.

Агар дар ҳолати назаррас бад шудани ҳолати некӯаҳволӣ, бехобӣ, ташнагии доимӣ ва илова бар ин, ташнагӣ, ксеростомия, пешоб кардани зуд-зуд, хориши пӯст, махсусан дар минтақаи пойҳо ва қаиқҳо, шумо бояд фавран ба духтур муроҷиат кунед. эндокринолог ва аз ташхис гузаранд. Ин аломатҳо аз рушди диабети қанд шаҳодат медиҳанд.

Беморӣ албатта хатарнок ва вазнин аст, аммо ин ҳукм нест. Бисёр одамон бо беморӣ зиндагӣ мекунанд. Барои ба эътидол овардани некӯаҳволӣ, нигоҳ доштани сатҳи муқаррарии қанди хун ва бартараф кардани нишонаҳои ногувор, шумо бояд парҳези махсусро риоя кунед ва бидонед, ки шумо бо диабет чӣ хӯрдан мумкин аст.

Патология метавонад ҳам дар калонсолон ва ҳам дар кӯдак инкишоф ёбад. Аксар вақт ин беморӣ дар занони ҳомиладор муайян карда мешавад. Бо табобати дуруст ва ғизои солим, бемориро метавон назорат кард.

МУҲИМ АСТ

Риоя накардани тавсияҳои тиббӣ, сӯиистифодаи машрубот, тамокукашӣ, хӯрдани хӯрокҳои зараровар - ҳамаи ин ба бадан зарар мерасонад ва оқибатҳои вазнин дорад. Табобати парҳезӣ барои ҳама намуди патология нишон дода мешавад.

Бо диабети қанд чӣ нӯшидан мумкин аст

Аксари беморон кӯшиш мекунанд, ки парҳези худро риоя кунанд. Онҳо хӯрокҳои ифлосро намехӯранд ва кӯшиш мекунанд, ки ғизоро то ҳадди имкон солим ва мутавозин кунанд. Аммо на ҳама аз кадом нӯшокиҳои истеъмолкардаашон пайгирӣ мекунанд. Ба беморони диабет набояд нӯшокиҳои спиртӣ, афшураҳои аз мағоза харидашуда, чойи сахт, квас, содаи ширин нӯшанд.

Агар шумо хоҳед, ки бинӯшед, шумо бояд ба нӯшокиҳои зерин афзалият диҳед:

оби минералии газдор ё оби тозашуда;
афшураҳои ширин;
желе;
компотҳо;
чойҳои заиф;
чой сабз;
decoctions фитотерапия ва инфузия;
афшураҳои навҷамъовардашуда (вале танҳо иловашуда);
махсулоти ширии май-шуда.

Духтурон ба беморон нӯшидани қаҳва тавсия намедиҳанд. Аммо олимон собит кардаанд, ки қаҳва аз моддаҳои муфид ва зарурӣ, аз ҷумла антиоксидантҳо бой аст, ки барои пешгирии рушди варамҳо мусоидат мекунанд. Онҳо аз донаҳо ва кислотаи линолӣ бой мебошанд, ки рушди сактаи дил, инсулт ва дигар патологияҳои системаи дилу рагҳоро пешгирӣ мекунанд. Аз ин рӯ, шумо метавонед қаҳва бо диабети қанд бинӯшед, чизи асосӣ ин аст, ки қаҳва табиӣ ва бидуни шакар аст.

Қоидаҳои асосии ғизои солим

Ҳар як диабетик, бидуни истисно, бояд донад, ки дар ҳузури диабет чӣ бихӯрад. Хӯрдани ҳама ғизо дар як саф боиси бад шудани некӯаҳволии умумӣ аст.

Ҳама гуна парҳез, аз ҷумла диабет, хусусиятҳо ва қоидаҳои худро дорад.

Табобати парҳезӣ бояд инҳоянд:

маҳдуд кардани истеъмоли маҳсулоти карбогидрат;
кам кардани истеъмоли калорияҳо;
истифодаи ғизои пурқувват;
аз панҷ то шаш маротиба дар як рӯз;
хӯрок дар як вақт;
ғанӣ гардонидани парҳез бо витаминҳои табиӣ - сабзавот ва меваҳо (ба истиснои шириниҳо, махсусан хурмо ва хурмо);
хӯрдани хӯрокҳои хурд;
истисно кардани фосилаҳои дароз байни хӯрок;
тартиб додани меню бо назардошти GI маҳсулот;
кам кардани истеъмоли намак;
даст кашидан аз хӯрдани хӯрокҳои равғанӣ, тунд, тунд, бирён;
даст кашидан аз истеъмоли машруботи спиртӣ ва содаи ширин, инчунин хӯрокҳои роҳат ва хӯрокҳои зуд;
иваз кардани шакар бо ширинкунандаҳои табиӣ: фруктоза, сорбитол ва ғайра;
истифода бурдани таомҳои судак, дар танӯр пухта ва буғ пухта.

хӯрокҳои иҷозатдодашуда ва манъшуда барои диабет

Ғизои дуруст калиди саломатии хуб аст

Диабет, новобаста аз намуди беморӣ, бояд парҳези дуруст ва солимро риоя кунад: +

Барои мунтазам нигоҳ доштани сатҳи инсулин, шумо бояд наҳории пурра дошта бошед.
Ҳар як хӯрок бояд бо салати сабзавот оғоз шавад. Ин ба эътидол овардани равандҳои мубодилаи моддаҳо ва ислоҳи вазн мусоидат мекунад.
Хӯроки охирин бояд на дертар аз се соат пеш аз хоб сурат гирад.
Хӯроки шумо бояд дар ҳарорати бароҳат бошад. Шумо метавонед бо диабети қанд хӯрокҳои гарм ва мӯътадил хунук бихӯред.
Моеъҳоро ним соат пеш аз хӯрок ё баъд аз 30 дақиқа нӯшидан мумкин аст. Ҳангоми хӯрок хӯрдан об ё шарбатро нахӯред.
Муҳим аст, ки ба реҷа риоя кунед. Хӯрдани панҷ то шаш маротиба дар як рӯз кӯмак мекунад, ки афзоиши якбораи глюкозаи хунро пешгирӣ кунад.
Парҳез бояд аз моҳии камравған, маҳсулоти ширӣ бо фоизи ками равған, сабзавот ва меваҳо, ғалладона бой карда шавад.
Диабет бояд аз шакар ва ҳама маҳсулоти дорои он даст кашад.
Миқдори оптималии калорияи рӯзона 2400 ккал аст.
Инчунин назорат кардани таркиби химиявии хӯрокҳо муҳим аст. Ҳиссаи карбогидратҳои мураккаб дар ғизои ҳаррӯза 50%, сафедаҳо - 20%, равғанҳо - 30% мебошанд.
Дар як рӯз бояд якуним литр оби тозашуда ё минералии газдор истеъмол карда шавад.

GI (индекси гликемикӣ) - ин чист?

Ҳар як маҳсулот дорои GI-и худро дорад. Дар акси ҳол, онро "воҳиди нон" - XE меноманд. Ва агар арзиши ғизоӣ муайян кунад, ки чӣ қадар моддаҳои муфид барои бадан ба энергия табдил меёбанд, пас GI нишондиҳандаи ҳазмшавии маҳсулоти карбогидратҳо мебошад. Он нишон медиҳад, ки маҳсулоти карбогидрат то чӣ андоза зуд ҷаббида мешаванд, дар ҳоле ки сатҳи қанди хун баланд мешавад.

Ҳангоми риояи парҳез ва ҷадвали рақами 9, диабетикҳо чӣ хӯрдан мумкин аст

Бисёре аз беморон калимаи "парҳез"-ро шунида, онро ҳамчун ҷумла мешуморанд. Онҳо боварӣ доранд, ки парҳези онҳо ба ҳадди аққал маҳдуд хоҳад буд. Дар асл, ҳама чиз аз он дур аст. Табобати парҳезӣ барои беморӣ маънои маҳдуд кардани истеъмоли калория, истеъмоли карбогидратҳои мураккаб ва хориҷ кардани карбогидратҳои оддӣ мебошад. Хӯрок метавонад дар як вақт ҳам табобатӣ ва ҳам болаззат бошад. Шумо танҳо бояд бидонед, ки диабетикҳо чӣ хӯрда метавонанд.

Хӯрдани ғизои дуруст ҳам дар идоракунии вазн ва нигоҳ доштани сатҳи муқаррарии инсулин кӯмак мекунад.

Ба беморон иҷозат дода мешавад, ки маҳсулоти зеринро истифода баранд:

Аз нон. Беҳтар аст, ки он нони сиёҳ ё маҳсулоте бошад, ки барои диабет пешбинӣ шудааст. Нормаи шабонаруз 300 грамм аст, Ба истифо-даи галла, дон ва нони «Бородино» низ рох дода мешавад.
шӯрбоҳо. Ин матлуб аст, ки хӯрокҳои аввал дар шўрбои сабзавот пухта шаванд.
Гӯшти лоғар (гӯсфанд, гӯшти гов, харгӯш, мурғ) ва моҳӣ: хук, карп, код. Ҳар гуна усули омодагӣ, танҳо frying истисно карда мешавад.
Тухм ва тухми пухта. Шумо метавонед дар як рӯз на бештар аз як тухм истеъмол кунед. Истифодаи ин маҳсулот бо афзоиши сатҳи холестирин оварда мерасонад.
Маҳсулоти ширӣ (шири камравған, панир, творог, кефир, шири ҷӯшон, шири пухта, йогуртҳои табиӣ).
Панир (намакзада ва камравған).
Буттамева ва меваҳо: грейпфрут, малина, себ, киви. Истеъмоли онҳо на танҳо ба зиёд шудани шакар, балки барои паст кардани сатҳи холестирини зараровар низ мусоидат мекунад.
Сабзавот: карам, помидор, бодиринг, шалғамча, кабудӣ.
Асал (маҳдуд).
Нӯшокиҳо: афшураҳо, доруҳои фитотерапия, оби минералӣ.

Ҳамаи ин маҳсулотро диабетикҳо истеъмол карда метавонанд. Аммо чизи асосӣ ин аст, ки дар ҳама чиз андозаро риоя кунед. Хӯрок набояд равѓан бошад. Шумо инчунин наметавонед нӯшокиҳои спиртӣ бинӯшед.

Маҳсулоти иҷозатдодашуда барои одамони дорои шакли аз инсулин вобаста

Патологияи навъи якум ё диабети вобаста ба инсулин, бо нишонаҳои шадид, ҷараёни шадид тавсиф мешавад ва бо афзоиши иштиҳо ҳамроҳ мешавад. Илова ба истифодаи инсулин, донистани он, ки диабетикҳо чӣ хӯрда метавонанд, муҳим аст. Парҳези дуруст тартиб додашуда роҳи беҳтарини нигоҳ доштани саломатӣ ва некӯаҳволист.

Парҳези беморони гирифтори диабети навъи якуми патология ба парҳези беморони навъи дуюм монанд аст. Иҷозат дода мешавад: оби минералии газдор, маҳсулоти баҳрӣ ва моҳии камравған, орди овёс ва гречка, сабзавот, маҳсулоти ширии камравған, тухм судак, гӯшти парҳезӣ.

МУҲИМ АСТ

Бо диабети қанд, зарур аст, ки баданро ҳадди аққал як маротиба дар якуним моҳ холӣ кунед ва дар як ҳафта як маротиба парҳези гречка ё кефирро истифода баред. Ин ба ислоҳи вазни бадан мусоидат мекунад ва мушкилоти бемориро пешгирӣ мекунад.

Ҷадвали № 9 барои патология

Беморон аксар вақт барои риоя кардани ҷадвали парҳезии № 9 муқаррар карда мешаванд. Парҳез шаш маротиба дар як рӯз, истисно кардани равғанҳо, хӯрокҳои пухта, гӯшти тунд, дуддодашуда, хӯрокҳои шӯр ва шириниро дар назар дорад. Арзиши энергетикии парҳези ҳаррӯза набояд аз 2500 ккал зиёд бошад. Беморони диабет метавонанд ғизои пухтаро бо ҳама гуна шакл бихӯранд, ба истиснои пухтан.

Бо диабет чӣ кор кардан мумкин нест: хӯрокҳои иҷозатдодашуда ва манъшуда, менюи намунавӣ

Ҳар як шахсе, ки гирифтори бемории вазнин аст, бояд донад, ки бо диабет чӣ кор кардан мумкин нест. Сӯиистеъмоли маҳсулоти зараровар боиси бадшавӣ аст.

Маҳсулоте, ки дар рӯйхат оварда шудаанд, бояд партофта шаванд:

Сахара. Тавсия дода мешавад, ки онро бо ширинкунанда иваз кунед.
Пухтупаз. Ин гуна ғизо сахт манъ аст. Илова ба бой будани қанд, онҳо инчунин дар калорияҳо зиёданд, ки барои сатҳи глюкозаи хун чандон хуб нест.
Маҳсулоти равғании гӯшт ва моҳӣ.
Хӯрокҳои дуддодашуда ва консервҳо. Ин маҳсулот дорои индекси баланди гликемикӣ мебошанд.
Равганхои хайвонот, майонез.
Маҳсулоти ширӣ бо фоизи баланди равған.
Манна ва махсулоти галладона, инчунин макарон.
Сабзавот. Шумо наметавонед баъзе сабзавотҳоро бо диабети қанд бихӯред, аммо агар ин натиҷа надиҳад, шумо бояд истеъмоли онҳоро то ҳадди имкон маҳдуд кунед: картошка, zucchini бирён.
Меваҳои ширин.
Нӯшокиҳо: содаи ширин, афшураҳои консентратӣ ё аз мағоза харидашуда, компотҳо, чойи сиёҳи сахт.
Газакҳо, тухмиҳо, чипҳо.
Шириниҳо. Бо ҳама намуди диабети қанд, аз ҷумла бо диабети ҳомиладорӣ, истифодаи яхмос, мураббо, шоколади ширӣ манъ аст.
Нӯшокиҳои спиртӣ.

Маҳсулоти иҷозатдодашуда ва манъшуда:

Ғизои дуруст дар баробари ворид кардани инсулин гарави саломатии хуб аст. Риоя кардани парҳез, инчунин истифодаи доруворӣ, бемор бояд тамоми умр бошад. Ин ягона роҳи нигоҳ доштани сатҳи муқаррарии қанди хун аст. Бо диабет чӣ бояд бихӯрад ва чӣ набояд хӯрад.

Иҷозат барои хӯрдан:

оби тозашуда ё оби маъданӣ;
чой суст, қаҳва;
занбурўѓњо;
нахӯди сабз;
шалғамча;
шалғамча;
шалғам;
лӯбиёи сатр;
сабз;
сабзӣ;
лаблабу;
бодинҷон;
филфил;
карам;
бодиринг;
помидор.

Истифодаи иҷозатдодашуда:

тухм;
буттамева;
меваҳо;
шӯрбоҳо;
круп;
аз нон;
лӯбиёгиҳо (нахӯд, лӯбиё, наск);
картошка;
асал;
панирҳои камравған;
маҳсулоти ширӣ бо фоизи пасти равған;
ҳасиб судак камравған;
гушт ва махсулоти мохй.

Хӯрдан манъ аст:

нӯшокиҳои спиртӣ;
ангур;
банан;
хурмо;
санаҳо;
шириниҳо (яхмос, мураббо, лолипоп, печенье);
Сахара;
тухмиҳо;
консерва;
маҳсулоти дуддодашуда ва ҳасиб;
гӯшти равғанӣ ва маҳсулоти моҳӣ;
маҳсулоти ширии равғанӣ;
равганхои хайвонот.

Чӣ тавр иваз кардани маҳсулоти зараровар

Ба беморон хӯрдани хӯрокҳои калориянок манъ аст, зеро ин гуна маҳсулот боиси пешрафти беморӣ ва бад шудани таъсири доруҳо мегардад.

Маҳсулоти зарароварро бо фоиданок иваз кардан мумкин аст, ки дар таркиб мувофиқ аст:

Нони сафедро бо маҳсулоти орди ҷавдор иваз кардан мумкин аст.
Шириниҳо ва шириниҳо - буттамева ва шириниҳои диабетикӣ.
Равғанҳои ҳайвонот равғанҳои растанӣ мебошанд.
Маҳсулоти гӯшти равғанӣ ва панирҳо - маҳсулоти камравған, авокадо.
Қаймоқ маҳсулоти ширии камравған аст.
Яхмос - панирҳои сахт, баҳрӣ, лӯбиёгиҳо.
Пиво - маҳсулоти ширӣ, гӯшти гов, тухм.
Содаи ширин - лаблабу, сабзӣ, лӯбиёгиҳо.
Ҳасиб маҳсулоти ширӣ мебошад.

Менюи тахминии ҳафта

Шумо метавонед як менюро барои ҳар рӯз ё фавран барои тамоми ҳафта мустақилона бо назардошти он, ки бо диабети қанд имконпазир аст ва чӣ имконнопазир аст, тартиб диҳед. Дар зер менюи намунавӣ барои ҳафта оварда шудааст.

Рӯзи аввал.

Хӯроки субҳ: хӯриш бо бодиринг ва карам, овёс, чой суст.
Газак: себ ё кефир.
Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо сабзавот, каду каду, компот.
Газак: коссероли панири косибӣ.
Хӯроки шом: порчаи гречиха, филеи мурғ судак, афшура.

Рӯзи дуюм.

Наҳорӣ: кадуи ширӣ, желе.
Газак: печенье.
Хӯроки нисфирӯзӣ: борщи лоғар, кабуди арзан бо филеи пухта, чойи сабз.
Газак: шири ҷӯшонидашуда.
Хӯроки шом: сквош, кефир.

Рӯзи сеюм.

Хӯроки субҳ: тухм судак, сэндвич панир, қаҳва.
Газак: себ пухта.
Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо моҳӣ, кадуи гречка, гӯшти мурғҳои буғӣ, шарбати помидор.
Газак: афлесун.
Хӯроки шом: кабуди биринҷи ширӣ, майгуҳои судак, шири пухтаи ферментшуда.

Рӯзи чорум.

Наҳорӣ: тухм пухта, сэндвич панир, чой.
Газак: хӯриш бо помидор, бодиринг ва қаламфури болгарӣ.
Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо карам, моҳии пухта, компот.
Газак: желе малина.
Хӯроки шом: Туркия судак, шарбати помидор.

Рӯзи панҷум.

Хӯроки саҳарӣ: кадуи пухта, компот себ.
Газак: як себ.
Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо занбурўѓ, шўлаи, шарбати сабзӣ.
Газак: кефир.
Хӯроки шом: лӯбиёи карами танбал, шири curdled.

Рӯзи шашум.

Хӯроки саҳарӣ: косибӣ, қаҳва.
Газак: шарбати себ ва печенье.
Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо бо пораҳои мурғ ва гречиха, хеки пухта, компот.
Газак: салати сабзавот.
Хӯроки шом: котлети гови буғӣ, овёс, шарбати сабзӣ.

Рӯзи ҳафтум.

Наҳорӣ: каду каду, чой сабз.
Газак: ҳама гуна меваҳои иҷозатдодашуда.
Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо бо биринҷ, қаламфури пур аз гӯшти мурғ, шарбати помидор.
Газак: хӯриш сабзавот, сандвич панир.
Хӯроки шом: кадуи ярмаи, карами пухта, кефир.

Он метавонад шаш хӯрок бошад. Аммо чизи асосӣ ин аст, ки хӯроки охирин бояд на дертар аз се соат пеш аз хоб бошад.

Табобати парҳезӣ барои диабет душвор нест, аммо зарур аст. Рӯйхати маҳсулоти иҷозатдодашуда хеле калон аст, бинобар ин парҳез якранг нахоҳад буд. Чизи асосии фаҳмидани он аст, ки парҳези солим ҳангоми беморӣ калиди саломатӣ ва нигоҳ доштани сатҳи муқаррарии қанди хун мебошад.